RCK korner – Biser mora, Supetar – otok Brač

Ivo Bilić – ravnatelj Turističko- ugostiteljske škole, Split

RCK korner u sklopu manifestacije Bisera mora zamišljen je kao mjesto na kojem su budući učenici ili korisnici usluga prekvalifikacije ili stručnog usavršavanja- cjeloživotnog obrazovanja mogli dobiti osnovne informacije o Projektu uspostave RCK u sektoru turizma i ugostiteljstva, partnerima na projektu, ciljevima projekta, vremenu provedbe…

Prezentacije zanimanja su osmišljene i provedene s ciljem da se potencijalnim polaznicima  približiti  školovanje u strukovnoj školi u jednom od atraktivnih zanimanja u sektoru turizma i ugostiteljstva

Održane su radionice:

– Promocije zanimanja u kojima su sudjelovale profesorice Andrea Bilandžić, Maja Pivčević sa učenicima 3.a razreda; Egon Bedalov, Marko Uvodić, Laura Jelača i Anna Ćosić sa razrednicom Marom Rozitom Tahirbegović,

– Izrade tartar bifteka s elementima molekularne kuhinje (učenici 2.e razreda: Roko Šego i Toni Pavić– mentor Ivan Romac te učenici 2.f razreda: Nikola Tadinac i Nino Subotić – mentor Andro Ban), i

– Izrade koktela na zadanu temu – Van Gogh, „Caffe terrace at night“ (mentor Darijo Žaja sa našim bivšim učenicama a sada studenticama gastronomije Larom Ivanišević i Dinom Đurović). Generalno, naš je cilj kroz prezentacije ovakvog tipa ukazati na dobrobiti koje će učenici uživati kada se izgradi novi školski kompleks u sklopu kojega će obavljati praktičnu nastave u moderno opremljenim praktikumima, kao i vanjsku praksu kod renomiranih partnera u gospodarstvu. Cilj je približiti učenicima moderne metode izvođenja nastave, mogućnosti sudjelovanja na raznim projektima, natjecanjima, Erasmusima…

RCK promocija – BISER MORA

U sklopu promo cornera RCK dva dana su se odvijali Master Classovi poznatih domaćih i međunarodnih kulinarskih i slastičarskih chefova. Više o manifestaciji Biser mora možete pročitati na Dalmatinskom portalu.