Cilj ove mobilnosti bio je unapređenje stručnih kompetencija kroz usvajanje novih znanja koja će pridonijeti kvaliteti rada u strukovnom obrazovanju.Tijekom boravka u Španjolskoj nastavnice su imale priliku detaljno se upoznati sa španjolskom kulturom, jezikom i gastronomijom. Raznoliko kulturno-povijesno nasljeđe Andaluzije, oblikovano kroz stoljeća utjecajem različitih religija i kultura, pružilo im je inspirativan kontekst za profesionalno usavršavanje. Nastavnice su sudjelovale u radionicama koje su im omogućile razumijevanje različitih tehnika proizvodnje i sazrijevanja maslinovog ulja i vina, pri čemu su naučile prepoznavati specifične okuse, mirise i boje ovih proizvoda. Osim toga, aktivno su sudjelovale u pripremi tradicionalnih jela španjolske kuhinje, kao što su paella i tortilja.
Stečena znanja o važnosti maslinovog ulja, iberijske šunke i španjolske gastronomske baštine integrirat će se u nastavni proces, nastavne materijale i kurikulum, čime će se obogatiti nastava novim, kreativnijim metodama poučavanja. Ova iskustva omogućit će nastavnicama da učenicima prenesu kulturološke i stručne uvide u španjolsku gastronomiju i turizam te ih motiviraju kroz zanimljive sadržaje.Gastronomija, kao važan segment turizma, dobiva sve veći značaj i danas je treći po redu motiv dolaska stranih turista u Hrvatsku. Autohtoni proizvodi i nacionalna gastronomija ključni su dio turističke ponude, a španjolski primjer pokazuje kako se tradicionalna gastronomija može uspješno integrirati u turističku ponudu.Dobrobiti Erasmus+ programa dalekosežne su, a sudjelovanje u ‘job shadowing’ aktivnostima iznimno je korisno za osobni i profesionalni razvoj nastavnika. Nova znanja i vještine, stečena kroz neformalno i informalno učenje, omogućit će nastavnicama da dodatno unaprijede kvalitetu rada u našoj školi.
Program Erasmus+ sufinanciran je od EU, a u Republici Hrvatskoj provodi ga Agencija za mobilnost i programe Europske unije (AMPEU).
Kordinator projekta: Andrija Krištić
Kako im je bilo na mobilnosti pogledajte u galeriji slika i na stranicama naših društvenih mreža.
