Učenice četvrtog razreda Lorena KJelović i Margita Zirojević sudjelovale su u Puli
od 3. do 6.10.2023. na natjecanju pod nazivom „ JUNIOR SOMMELIER CUP“.
Natjecanje je to na kojem sudjeluju najbolje srednje strukovne škole iz cijele
Hrvatske. Učenice 4.d. razreda osvojile su četvrto mjesto, a pratio ih je mentor
Tomislav Nađfej.
Natjecanje „ JUNIOR SOMMELIER CUP“. Je ekipno natjecanje učenika srednjih škola
zanimanja konobar i turističko hotelijerski komercijalist.
Organizator je bila Škola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula, jedan od 6
Regionalnih centar kompetentnosti u sektoru Turizma i ugostiteljstva.
Na natjecanju je, pod vodstvom svojih mentora, nastupilo sedam timova turističko-
ugostiteljskih škola iz Splita, Rovinja, Opatije, Osijeka, Zagreba, Karlovca i domaćina
Pule.
Samo natjecanje bilo je vrlo zahtjevno i odvijalo se kroz šest modula:
Modul 1: Otvaranje bijelog vina i rastakanje u 6 čaša podjednako
Modul 2: Dekantiranje crvenog vina i rastakanje iz dekantera u 5 čaša podjednako
Modul 3: Otvaranje pjenušavog vina i rastakanje u 8 čaša podjednako
Modul 4: Priprema Spritza.
Modul 5: Opisivanja i preporuka vina
Modul 6: Tajni zadatak – izazov.
Oba člana ekipe natjecala su se u svih šest modula, na kraju su bodovi zbrajani,
pobjednik je par s najviše bodova.
