Predavanja i radionice na temu: „Brendiranja lokalnih autohtonih proizvoda i upotreba sezonskih namirnica u gastronomskoj ponudi u hotelijerstvu“ U okviru provedbe elementa 3-27 strukovni nastavnici kuharstva Ronald Topalović, Karmela Lelas, Lorenzo Pervan, strukovni nastavnici posluživanja Tomislav Nađfej, Vedran Bauk i strukovni nastavnici turizma…